天丼弁当。今シーズンおそらく最後の貴重なかぼちゃをいただき、ちょうどさつまいももいただいたので、久しぶりに天ぷら！とひらめきました。我が家の天ぷらは米粉が定番。ガスオーブンで温めれば、翌日のお弁当に入れてもお昼までサクッといただけます。イカとキャベツの生姜炒めは、私のとっておふくろの味です。フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、イカを炒めて色が変わってきたら、キャベツを炒めて、すりおろし生姜と本みりん、醤油で調味するだけ。
❃かぼちゃ天ぷら
❁さつまいも天ぷら
❀玉ねぎと人参とごぼうのかき揚げ
✾ちくわ磯部揚げ
✿イカとキャベツの生姜炒め
❈きゅうり糠漬け
いろいろなサイトでレシピをご紹介しています。藤野料理教室にじホームページ下部よりご覧いただけます。