お煮しめとオイル蒸しのお弁当

#レシピあり 

お煮しめ、かぼちゃとベーコンのオイル蒸し、セロリと赤かぶの糠漬け。この時期のかぼちゃは、煮ると残念な感じになるので、オイル蒸しがオススメです。厚手のお鍋にかぼちゃを皮を下にして並べ、お塩ひとつまみとオリーブオイルをひとまわして、弱火で20分ほど。どんなかぼちゃでもホクホクに仕上がります。今日はベーコン、ドライハーブとニンニクを加えました。

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