本日のオリーブオイル活用術は、
かんぴょうと切り干し大根のサラダ。
母の実家が栃木なので、
かんぴょうは小さいころから馴染みのある食材。
海苔巻きやお澄まし以外のかんぴょうのお料理を出すと、
こんな使い方あるんだ！と驚かれることがしばしば。
今の季節は、こんな使い方もオススメですよ。
レシピは、オリーブオイルライフでもご覧頂けます。
https://oliveoillife.jp/recipe/3747/