豆乳と豆腐のキッシュ

本日のオリーブオイル活用術は、豆乳と豆腐のキッシュ。

農家さんから青菜ばっかり届くから

苦肉の策で生み出した一品。

ビオ市でも人気の一品ですが、

色々配合を変させてもらって、

油控えめのこのレシピに落ち着きました。

地元の無農薬の地粉を使うと美味しさが全然違うんです。

6月の料理教室メニューは

これにしようかなぁと思っていることろ。

そのまま作ってもらってもいいのですが、

細かいところまで伝わらないので

料理教室ではレシピの行間をお伝えしています。

レシピは、オリーブオイルライフでもご覧いただけます。

https://oliveoillife.jp/recipe/3491/