湘南二宮・越文マクロビオティック料理教室
今月のメニューはミートボール風のお献立。
オートミールベースのベジボールです。
揚げ物なので
消化を助ける発酵食品や生野菜、味噌スープを添えます。
ピクルスはほんのりピンク色で
春に名残のエネルギーをいただきます。
白味噌スープにレモンを加えると
暖かい火に味噌スープが飲みやすくなります。
クリアメニューのスイーツは
何層も重ねて
彩りと食感を楽しみます。