お弁当

お弁当 · 30日 5月 2020
今週も親子三代のお弁当。 宮本農園さんのお野菜も手に入るようになり、週に一回佐藤農園のお野菜も買えるので、また地元の安心して食べられる野菜が手に入るようになりました。 お庭のレタスやかつお菜、パセリなども大豊作で、野菜の心配をしなくていいのは、本当にありがたい。 この時期は、お豆づくし♪ 地味弁の彩りに…食べても食べても飽きませぬ。
お弁当 · 17日 5月 2020
今週の、親子三代のお弁当。 我が家は、何かといただきものがたくさん。 その場ではお返しするものがなくても、いただきものを誰かにお裾分けし、また違うものをいただいたら他の方に…というような循環が、毎日のように永遠とまわっています。...
お弁当 · 04日 4月 2020
インフルエンザやお腹の風がはやる頃 いつも気をつけていることを今も実践しています。 食事の前、帰ってきたときには必ず手洗いうがい。 家の換気を心がける。 発酵食品はいろいろなものを少しずつ。 朝晩はほぼお味噌汁。 納豆を週4、5回。 自家製梅干1/3を週3回くらい。 自家製甘酒を月に2、3回。 ヨーグルトを月に2、3回。 自家製塩麹や醤油麹を時々。...
お弁当 · 22日 3月 2020
ウイークデイは、お弁当箱がスカスカにならないように みんなで作ったおかずをほとんど全て入れて 品数多めを心がけています。 その代わり、週末は単品で済ませることが多く、 この3連休中もみんなが食べたいものを作って食べました。 金曜日のランチはぼたもち 、 夜はザル蕎麦。 土曜日のお昼は私がいない間に...
お弁当 · 08日 3月 2020
最後の高校生のためのお弁当は、 (台湾にはないらしいけど)酢飯が好きなので、 お稲荷さん弁当でした。 そのあとは、いつものように、 家族のための、ケのお弁当。 未知のウイルスは怖いかもしれないし、 もしかしたら怖くないかもしれないけど 普段の食事と生活で免疫力をつけて 恐れず、過ぎ去るのを待つしかない。 栄養過多になりすぎず、...
お弁当 · 23日 2月 2020
今週から、台湾からの留学生女子高生二人にも 我が家と同じお弁当を作っています。 お弁当箱が大きいので、いつもより2品くらい多め? スパイスなど多様せず、 あえていつもの我が家の和風おかずを繰り回しています。 一人はベジタリアンということで 最初は完全ベジで作っていたけれど、 よく聞いたらお魚とお肉以外はOKということで...
お弁当 · 16日 2月 2020
今週の娘のお弁当。 お正月に作ろうと思っていた伊達巻、 娘のインフル騒ぎですり身を冷凍庫に入れたまま忘れ 今頃やっと作りました。 お砂糖を使わず、はちみつをたっぷり。 やっぱり、手作り伊達巻ってサイコー♪
お弁当 · 13日 7月 2019
今週もお弁当、おいしくなあれと作りました♪ サンドウィッチと高野豆腐のオレンジはちみつおやつは、 私が仕事でいない間に娘が作り、自分で撮影していました。 サンドウイッチは4パターンも撮影し、 自分で手タレをしたそうですw。 はっきりしない天気で、なんだか気だるいですよね。 私はかなり腰が痛くなって、自分のこともちゃんと考えなくちゃと、...
お弁当 · 07日 4月 2019
先週は水菜を大量に収穫できましたが、 今日は畑で収穫できるものはほとんどなく、 ブロッコリーのわき芽とニラを少々。 ご近所の畑も種まきを終えて 菜の花とのらぼう菜、ねぎばかりが目につきます。 ネギは、この時期、斜めに植えなおすのですね〜。 なんででしょう。 そんな時にもキャベツ、人参、ほうれん草などなど...
お弁当 · 30日 3月 2019
今週の娘のお弁当♪ 今日は、お出かけの予定を変更し、 近所でたまたまやっていた椎茸のホダ木作りを体験。 すっかり終了してから、 日陰に置かなきゃいけないこと、 枕木の上に寝かせておくこと、 椎茸作り名人のおじいちゃんから聞きました。 家に木陰とかある? ないなら、どっかその辺の林の中に入れておけばいいよ。 最初は枕木の上に寝かしておくんだよ。...

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