レシピ · 31日 5月 2020
藤野料理教室にじ 甘酒 イチゴ 南瓜の種
金曜日の夜に甘酒を仕込むのが、最近の定番です。 甘酒作りは10年近く続けているでしょうか…いろいろやってみて、一番おいしい方法がやっと見つかりました。 甘酒嫌いだった娘が、「最近甘酒が好きになったかも」と言ってくれるほど。 お料理ってどんな風にでも作れるけれど、「おいしい」ことが一番大切だと思っています。...
お弁当 · 30日 5月 2020
今週も親子三代のお弁当。 宮本農園さんのお野菜も手に入るようになり、週に一回佐藤農園のお野菜も買えるので、また地元の安心して食べられる野菜が手に入るようになりました。 お庭のレタスやかつお菜、パセリなども大豊作で、野菜の心配をしなくていいのは、本当にありがたい。 この時期は、お豆づくし♪ 地味弁の彩りに…食べても食べても飽きませぬ。
藤野 · 24日 5月 2020
藤野ライトハウスで購入できるザアタルで、パスタとサラダのランチ。 ・リングイネ エビのトマトソース ・庭のレタスとお隣のルッコラのサラダ 粒マスタードソース ・バナナレモンヨーグルト ザアタル、私好み♪なくてはならない存在になりそうです。
料理教室 · 24日 5月 2020
新型コロナウイルス感染症の影響で、長いお休みをいただいています。 オンラインでお教室をやってほしいという声もあるのですが、技術的な問題もさながら、オンラインではいつもの雰囲気を大切にした教室はどうやってもできない…時々オンライン教室のことが頭に浮かんでは消えていました。...
23日 5月 2020
今週の親子3代のお弁当。 長いお休み中、娘は平日ほぼ毎日1品おかずを作ってくれて、お掃除や洗い物、ゴミ捨て、庭仕事など、本当に助かりました。 かたい瓶詰めを開けるとか、高いところのものをとるとか、重いものを持つなどの仕事を娘が自ら担ってくれるようになり、我が家のお父さん的存在にもなっています。...
レシピ · 17日 5月 2020
料理家の大島緑先生より、「おにぎりリレー」のバトンを受け取りました。 先日も、ほかのお料理リレーにお声掛けいただきながら、数週間後にメッセージに気がつくという、うっかりぶり。 今度はしっかりと…我が家の母の十八番の「焼きおにぎり」のレシピをご紹介します。 ★基本の焼きおにぎり 作りやすい分量 炊いたご飯 適量 醤油 適量 1....
お弁当 · 17日 5月 2020
今週の、親子三代のお弁当。 我が家は、何かといただきものがたくさん。 その場ではお返しするものがなくても、いただきものを誰かにお裾分けし、また違うものをいただいたら他の方に…というような循環が、毎日のように永遠とまわっています。...
09日 5月 2020
GW後半も、窓拭きをしたり、引越しの時にとりあえず突っ込んであった荷物を整理したり、家のことがはかどりました。 元お隣さんが廃材で棚を作ってくださり、娘のコーナーに置いてあった私の書類が収まって、すっきり(超コンパクトハウスのため、私のコーナーはキッチンしかなかったもので)。...
藤野 · 09日 5月 2020
念願の藤野電力つきました! どうやって電気を作るの?どんな蓄電器が良い?ワット数はどのくらい?屋根の上にパネルが乗って大丈夫? 約半年、散々迷っている間に、500wで持ち運びができる、蓄電器兼インバーターをアドバイスしていただき、日々のWIFIと携帯の充電などに使いながら、災害用に備えられるようにしてみました。...
レシピ · 04日 5月 2020
GWも食べたいものを作って食べる!を続けています。 いつもお腹が空いて撮影を忘れてしまうのですが、お休みの日はちらし寿司や混ぜご飯、炊き込みご飯など、お昼に作って夜まで食べるもので済ませるのことが多いです(朝はお粥が定番)。 ある日のお外ごはん、ニョッキのトマトクリームソースとスコーン。...

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